「かためプリン」のつくりかた 2020年7月8日 21時8分 写真:ESSE-online インスタグラムで#プリ活(プリン活動)がはやるなど、改めてプリンに注目が集まっています。とくに注目されているのが、昔ながらの「かためプリン」。しっかりとした食感と純喫茶風の素朴な見た目が人気です。菓子研究家として多数の著書がある吉川文子さんに、「懐かしのかためプリン」のつくり方を教えていただきました #グルメニュース #料理・レシピ #スイーツ