ふわふわ卵スープ（写真は全て編集部撮影） 大人から子どもまでみんな大好きな卵スープ。簡単そうに作れるような気もするが、これが意外と上手に作るのはなかなか難しい。料理が苦手な筆者は、今までに何度も卵スープづくりを失敗している。どうしても卵がふわふわにならないのだ。どうしたものか......と悩んでいたところ