ポークパストラミとは、粗びき胡椒やパプリカ、コリアンダーなどの香辛料でスパイシーに仕上げた薫製のポークで、ニューヨーカーを中心としたアメリカ人に広く親しまれている食材です。そんなポークパストラミをすき家史上初めて使用した「ニューヨークポーク丼」が2020年2月26日(水)から登場しました。薄切りのポークパス