鍋の締め プロに聞くタイミング

ざっくり言うと

  • 鍋の「締め」は、どのタイミングで作り始めればよいのか、プロが解説した
  • 具材を楽しんだ後、うま味たっぷりのスープを食べ尽くすことが締めの醍醐味
  • 具材を残すかどうかに決まりはないが、残さないことが多いようだと語った
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