鵜を使ってアユなどを獲る「鵜飼」。岐阜県を流れる長良川の鵜飼が全国的に有名だ。鵜にパクっと咥えられるアユの姿が見られる鵜飼だが、その関係が逆転するシュールな和菓子がツイッターで話題になっている。 こんな日が来るなんて「下剋上鮎」（編集部撮影） その名も「下剋上鮎」。ここぞとばかりに鵜に襲い掛か