ピンチをチャンスに変えるには 閉店から復活を遂げたカレー専門店

ざっくり言うと

  • 東京・六本木で人気を集めたカレー専門店「FISH」は2017年に閉店した
  • FISHの味を後世に引き継ぎたいと手を挙げたのがたるたるジャパン社長
  • 味の再現に苦戦しながら、18年6月に新宿でリニューアルオープンした
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