野菜売り場で見る「ヤマイモ」ナガイモやヤマトイモなどと違いはあるのか 2019年9月19日 8時10分 写真:オトナンサー さまざまな作物の収穫が盛んになる秋。イモ類もおいしい季節ですが、一口に「イモ」といってもいろいろな種類があります。中でも、粘り気のある種類として知られるのが「ヤマイモ」ですが、野菜売り場には、「ナガイモ」「ヤマトイモ」という名称のイモもあります。これらはすべて同じイモなのでしょうか。料理研究家で管 #ライフ総合ニュース #野菜・果物 #料理・レシピ