コストコで販売されている冷凍版の『アメリカ産ビーフタン 焼肉用』はご存知でしょうか。分厚くスライスされた牛タンをパックして冷凍したもの。合計で1kg分入っています。冷蔵庫でじっくり解凍し、焼くときは強火で一気に仕上げましょう。シャクッとした食感と肉のうまみを楽しめて、クオリティは十分。バーベキュー用に買