煩わしい?ラーメン店の独自ルール 固定客を作るための戦略か

ざっくり言うと

  • 14日放送の番組では、ラーメン店の独自ルールについて識者らが意見を出した
  • 店と客の連帯感を育むために専門用語を使い、固定客を作ろうとしているそう
  • こだわりの強い店作りをして、客にSNSで宣伝してもらうのが狙いと語る人も
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