執筆：磯野 梨江（管理栄養士）医療監修：株式会社とらうべケールと聞いて青汁を連想される方も多いのではないでしょうか？なんとなく苦くて不味いイメージが強いですが、ケールには現代人に不足しがちな栄養素が多く含まれています。最近ではスーパーなどで、「サラダケール」と呼ばれる生食が可能な苦みの少ないケールも