アメリカの日本食レストランで相次ぎ火災「天かす」が自然発火

ざっくり言うと

  • アメリカの日本食レストランで、風変わりな火災が相次いでいる
  • 火元となったのは、天ぷらを揚げるときに生じる「天かす」
  • 調理の過程で食用油が自己発熱し、自然発火することがあるという
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