「短角牛」の美味しさを体験 2019年6月26日 17時18分 写真:マイナビニュース 2019年7月1〜3日の3日間、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」の日本誕生25周年を記念して、希少和牛「日本短角種」(通称・短角種牛)を使ったシュラスコを提供する「短角牛フェア」が開催される。東京・青山本店にて実施されたメディア試食会でひと足お先にその美味しさを味わってきた。○シュラスコ料理の人気店「バルバ #グルメニュース #うまい肉 #注目のグルメ