タピオカ 健康リスクはある?
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- ブームになっているタピオカの原材料は、中南東が原産のキャッサバ芋だ
- 青酸配糖体が含まれているが、加工工程で無毒化されるため問題はない
- カロリーは、タピオカそのものよりも、甘めのドリンクの方に注意が必要だ
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