コストコで販売されている『トゥアトゥア』はご存知でしょうか。聞いたことのない名前の貝ですが、ニュージーランドで獲れるハマグリの仲間です。うまみが濃厚で、クセがなく食べやすい!ほのかに甘みがあって、バカガイ(青柳)を思わせるテイスト。そして身が大きいので、とても食べごたえがあります。もし気になってい