添加物などを含む「超加工食品」で死亡リスク増加 仏研究で判明

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  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 添加物などを含む「超加工食品」と死亡リスクについての研究を紹介している
  • パリ大学の研究チームが、仏在住の4万4551人を対象に7年間の追跡調査をした
  • 超加工食品の摂取量が10％上昇するごとに、死亡リスクが14％高くなるという

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