ハンバーガー戦争に臨むロッテリアの戦略 2つの看板商品誕生の裏

ざっくり言うと

• ロッテリアの2つの看板メニューが生まれた理由を同社社員が解説している
• 1977年のエビバーガー発売時、エビは縁起物で万人が憧れる高級食材だった
• 絶品チーズバーガーは「肉の4番バッターが欲しい」との思いで開発された