文部科学省は施策もせず…問題だらけの学校給食の実態 2016年9月28日 18時2分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「間違いだらけ」という日本の学校給食事情に、和食界の大物が物申している 魚などは冷凍物がほとんどで、衛生面を重視するあまり生の野菜も加熱される 本当の旨味に触れ合える機会を文部科学省にかけあったが、一蹴されたそう 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。