【画像】肉禁止を宣告された森三中・大島美幸におすすめしたい。徹底的に野菜がおいしいレシピ集 2/2

肉禁止を宣告された森三中・大島美幸におすすめしたい。徹底的に野菜がおいしいレシピ集
というわけで、今回も作ってみました。野菜の原型を生かす調理方法が多いので、見た目も鮮やかになるのが嬉しいレシピばかり。まるごと1本、という見た目のインパクトも楽しい「アスパラガスのバルサミコソース添え」(写真左上)、常備菜としても使える「にんじんのキャロット・ラベ」(写真右上)、イタリアンな「まるごとトマトのファルシ」(写真左下)、カリッとした食感が新しい「高野豆腐の野菜ピザトースト」など、アイデアレシピも満載!
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