【画像】チョコレート New Wave |Theme #4 Maison 4/7

チョコレート New Wave |Theme #4 Maison
「 サロン・デュ・ショコラ2023 」に初登場。2021年12月にパリ7区にオープンしたばかりの新進気鋭のショコラトリー。三ツ星シェフのヤニック・アレノ氏と、パティシエのオレリアン・リヴォワール氏がタッグを組み、ショコラ業界に飛び込んできた。ねじれたスティック形のプラリネなど、ショコラティエではない二人だからこそできる斬新なチョコレートが話題。3,888円。
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