【画像】継ぎ足して使っている「秘伝のタレ」腐らないのはなぜ? 長期保存できる2つの理由

継ぎ足して使っている「秘伝のタレ」腐らないのはなぜ? 長期保存できる2つの理由
毎日新しいタレを継ぎ足すことでも、菌の繁殖が抑えられている。2か月くらいですべて入れ替わることがほとんどだそう
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