【画像】懐かしの給食「ソフト麺」が存続の危機 出したくても出せない? 3/5

懐かしの給食“ソフト麺”が存続の危機、“ミルメーク”は47都道府県で愛され中
『笠間ソフトメン橋本屋』の工場に潜入(2) 一気にゆで上げた麺は、即冷水で締め、個装される。「品質は機械と従業員のダブルチェックです」
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