揚げ物ですよ、揚げ物。最近では家庭で主婦が揚げ物をしない傾向にあるとのこと。油を使うので敬遠されているのでしょうが、フライ料理は子供から大人までに人気です。では、どんなフライ料理に人気があるのでしょうか。調べてみました。

調査期間:2012/6/27〜2012/6/30

アンケート対象:マイナビニュース会員

有効回答数 1,000件(ウェブログイン式)

■あなたはフライ料理は好きですか?

はい 81.8%

いいえ 18.2%

まずはフライ料理が好きかを聞いてみましたが、約82%の人が「好き」と答えました。やはり揚げ物は人気です。

■あなたが好きなフライ料理を教えてください。(複数回答可)

第1位 鳥の唐揚げ 52.7%

第2位 エビフライ 49.2%

第3位 ポテトフライ 43.1%

第4位 ヒレカツ 41.5%

第5位 コロッケ 40.7%

第6位 ロースカツ 39.8%

第7位 カニクリームコロッケ 32.2%

第8位 クリームコロッケ 31.9%

第9位 メンチカツ(ミンチカツ) 30.6%

第10位 カキフライ 29.5%

第11位 オニオンリング 24.2%

第12位 イカリング 23.3%

第13位 イカフライ 20.9%

第14位 ウインナーフライ 9.8%

第15位 そのほか 4.5%

1位の鳥の唐揚げ、2位のエビフライは順当なところでしょうが、3位はポテトフライ。マクドナルドなどファストフードでも「フライドポテト」は大人気メニュー。その人気がここにも現れているのでしょう。また同じトンカツでも、ロースカツより脂身の少ないヒレカツの方が少しですが人気が上です。癖があるからでしょうか、熱心に好きな人がいるのにカキフライへの支持は低くなりました。

そのほかでは以下のようなフライが挙がりました。アジフライは7回答、ハムカツは4回答と人気でした。

●白身魚(兵庫県/女性/34歳)

●ほたてフライ(東京都/男性/26歳)

●ハムカツ(兵庫県/女性/26歳)

●たこから揚げ(北海道/女性/28歳)

●アジフライ(東京都/女性/32歳)

フライ料理はご飯のおかずにもばっちり。あなたはどんなフライ料理が好きですか?

(高橋モータース@dcp)