東京ドームホテルの「ピーチ＆パッションフルーツアフタヌーンティー」桃のやさしい甘さをスイーツで大満喫

◆東京ドームホテルの「ピーチ＆パッションフルーツアフタヌーンティー」桃のやさしい甘さをスイーツで大満喫

東京ドームホテルのスカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」にて、「ピーチ＆パッションフルーツアフタヌーンティー」を開催。期間は、2023年6月22日（木）から8月31日（木）まで。

ピーチのまろやかな甘さとパッションフルーツのほど良い甘酸っぱさが調和した、見た目にもかわいらしいアフタヌーンティー。「黄桃のショートケーキ」や「桃とパッションフルーツのヴェリーヌ」など、数々のスイーツを堪能して。


味わい深い、数々の桃スイーツたち
上段に彩りを添えるのは「桃とパッションフルーツのヴェリーヌ」。カスタード・桃の羊羹・ピーチのシャーベットをバランスよく盛り付け、桃とパッションフルーツ2種のソースやアールグレイの茶葉を砕いてまぶした、味わいも奥深いスイーツ。

パッションフルーツの酸味とクリームの甘さとクランブルのカリカリ食感を楽しめる「パッションフルーツのムース」や、「本日のマカロン」も並べられる。


中段には、黄桃の甘さを引き立てほんのり甘味をおさえた生クリームが特徴の「黄桃のショートケーキ」や「桃のワッフル」、「本日のチョコレート」が揃う。


下段のおすすめは、生チョコ風の土台にペースト状のパッションフルーツを流し込んだ「チョコレートとパッションフルーツのタルト」。ほかにも、「ヨーグルトのパンナコッタ 彩りフルーツと桃のジュレ」や「紅茶スコーン」など、こだわりのスイーツを味わって。

桃をとことん味わえるセイボリーも
セイボリーでは、旬のコーンを使用したムースにポップコーンを添えた遊び心のある1品や、桃とスモークサーモンの絶妙なバランスを味わうマリネ、柔らかな食感が魅力のイタリアのモルタデッラハムが用意される。