「目玉が飛び出るほどおいしい」「たまらんです...」

そんな感想とともに、最近ツイッター上に投稿された「サーモン」を使ったレシピが1.6万超えの「いいね」を集め注目されています。

調理は火もレンジも使わず、ただ調味料を混ぜるだけ！　これなら料理が苦手な記者でも作れると思い、早速チャレンジしてみました。

ひと口食べたら止まらない...！

参考にしたのは、スーパー「マルエツ」の公式ツイッターによる投稿です。

公式ツイッターでは日々、簡単なレシピを発信していますが、その中でも最近注目を集めたのが、2023年1月26日に投稿された、サーモンを使ったレシピです。1月31日現在、1.6万「いいね」がつく反響を呼んでいます。

火も電子レンジも一切使わず、"ただ混ぜるだけ"でできるので、料理初心者でも安心。サーモンをお刺身以外の方法で食べたい、お酒のつまみが欲しいという時にもぴったりの超簡単レシピです。

材料は以下の通り。サーモンの量についての記載はなかったので、今回は110ｇのものを用意しました。

・めんつゆ(3倍濃縮)　大2
・ごま油　小2
・チューブにんにく　3cm
・粗びき黒こしょう　小1／4
・酢　小1／2
・サーモン

1．　サーモンをひと口サイズ程度にカットし、チャック付きの袋などに入れます。

2．　あとは、調味料を全て入れ、漬け込むだけ！　漬け込み時間は書かれていなかったので、今回は冷蔵庫で半日ほど置きました。

漬け込みが終わったら、盛りつけて完成です。

ツイートによると、脂がしつこめのサーモンを使った場合は、薄くスライスした玉ねぎと一緒に食べると「さっぱりとしておいしい」とのこと。せっかくなのでツイートの通り、サーモンの下に玉ねぎを敷いてみました。

早速食べてみると、めんつゆの甘みを感じたあと、ごま油、ニンニクの風味が追いかけてきて、間違いない美味しさです。

単体でももちろん美味しいですが、スライス玉ねぎと一緒に食べるとさっぱりとし、シャキシャキ感も相まって無限に食べられそう......。

おかずの一品やお酒のお供としてはもちろん、ご飯の上にのせて食べても美味しそうです。

漬け込む時間はかかりますが、簡単にできるは魅力。サーモン好きな人は試してみて！

（東京バーゲンマニア編集部　三浦香奈）

外部リンク東京バーゲンマニア