値上げか死守か…回転ずし業界で価格戦略の違いが鮮明に

  • by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 回転ずし業界で価格戦略の違いが鮮明になっていると読売新聞が伝えた
  • スシローやくら寿司が「100円皿」を値上げした一方、はま寿司などは維持
  • 評論家は「品質を落とさない限り、100円ずしはいずれ姿を消す」とみている
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