腸内環境を整えるためには積極的に摂ったほうがいいと言われている発酵食品。冬は体の冷えから胃や腸など消化器官の働きが悪くなるそうで、便秘などに悩んでいる女子も多いのでは。そんなお悩みを持つ方に向けて、発酵食品が味わえるイベントを今回はご紹介します。腸内環境を整えると、免疫力アップや、美肌効果も期待できますよ♪
発酵パワーで元気になれるイベント「HAKKO MARUNOUCHI 2022」が3月31日まで開催中
「丸の内から発酵食で心も、身体も、健康に。人も、まちも、元気に」をテーマに、日本の食文化の「発酵」を通じて私たちの心身の健康や地球環境と私たちのウェルネスな関係について学ぶイベント「HAKKO MARUNOUCHI 2022」が3月31日まで開催中。期間中、目黒の日本料理の名店「八雲茶寮」の監修による期間限定の「みそスープ BAR」が展開、オリジナルのおむすびとお味噌汁を味わうことができます。
腸内環境を整え、免疫力を高める「発酵食」のイベント。
「みそスープBAR」では、全国各地からセレクトした食材で毎朝丁寧に出汁をひき、具だくさんのお味噌汁とおむすびを平日11時半より販売中。メニュー化で大切にしたのは「心と身体をホッとゆるめること」「食べることで誰かの応援になること」「地球のためになる（フードロス削減）こと」。お味噌汁とおむすびは各単品で楽しめるほか、お味噌汁1種とおむすび2種のセット（850円）も用意されています。
「HAKKO MARUNOUCHI 2022」では他にもイベントが予定されていますが、新型コロナウイルスの状況により内容は流動的に。その他のイベントについては下記URLをチェックしてください。
温かいお味噌汁が用意されています。
期間：〜2022年3月31日（木）※新型コロナウイルスの感染状況により、イベントは縮小開催、延期または中止となる場合あり
時間：平日9:00〜21:00 ※みそスープBARは11:30〜なくなり次第終了
場所：TOKYO TORCH 常盤橋タワー3F「MY Shokudo Hall & Kitchen」（東京都千代田区大手町2-6-4）
公式サイト：https://shokumaru.jp/hakkomarunouchi2022/
発酵食品が揃うお店で発酵飲料のポップアップイベント開催
東京・下北沢にある全国各地のユニークな発酵食品がなんでもそろうお店「発酵デパートメント」にて、糀を使った新しい発酵飲料「KOJI CLEAR（コージクリア）」ポップアップイベントが2月20日まで開催中です。
「KOJI CLEAR（コージクリア）」（720g）1,400円。
糀発酵飲料「KOJI CLEAR」は、世界に向けて日本の糀文化を発信していく糀、米、水だけで作った新しいノンアルコールのソフトドリンク。栄養価が高く“飲む点滴”とも言われる甘酒の伝統的な製法を発展させ、糀による発酵の力だけでフルーツのようなさわやかな酸味の中にすっきりした上品な甘さが感じられるクリアな味わいが特徴とのこと。ポップアップイベントでは土日祝限定で「KOJI CLEAR」の試飲ができたり、「KOJI CLEAR」を使ったスペシャルドリンクが予定されています（14時以降）。
また、発酵デパートメントでは、醤油やお味噌の定番から、その土地にしかないユニークなお漬物やお酒など、発酵にまつわる幅広い商品がスタンバイ。販売はもちろん、飲食のほかイベントも開催されていますよ。気になった方はぜひ足を運んでみてください。
発酵デパートメントは毎週水曜休業（祝日の場合は翌日休業）。
期間：〜2022年2月20日（日）
時間：＜物販＞平日11:00〜18:00、土日祝11:00〜19:00／＜飲食＞平日11:30〜16:00LO、土日祝11:30〜17:00LO（14:00以降ドリンク提供）※発酵デパートメントの営業時間
休み：2月16日（水）
場所：発酵デパートメント（東京都世田谷区代田2-36-15 BONUS TRACK内）
公式サイト：https://www.kojiclear.com/
https://hakko-department.com/ （発酵デパートメント）
罪悪感なく食べられる！麹を使ったチーズケーキが登場！
麹スイーツ専門のオンラインショップ「soran」が1月21日にオープン。こちらは静岡にある麹食品の企画販売を行う企業が立ち上げたもので、最近注目を集めるライトな健康志向層に向けて、ヘルシー且つおいしさを追求した新しい麹スイーツが展開されています。
「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ（ホール）」（1ホール15cm）3,300円（送料別）。
オンラインショップでは、自家製の甘麹と醤油麹の2種を入れ（全材料の20%）、通常のチーズケーキより糖質を1/2に抑えたグルテンフリーの「W麹の醤油香るベイクドチーズケーキ（ホール）」と、ビスケット生地が入った「W麹の醤油香るスティックチーズ」が登場しています。
「W麹」とは名称の通り、soran自家製の米麴で作った甘麹と醤油麹の2種類が使われています。ほのかに醤油麹の芳ばしい香りがするチーズケーキに仕上げられているそうですよ。賞味期限は冷凍で１か月。ぜひお試しください。
「W麹の醤油香るスティックチーズ」１箱（4本入）1,408円、（6本入り）2,112円（送料別）。
公式サイト：https://www.soran-s.com/
外部リンクsuits-woman.jp