【まいにち和菓子ごよみ】大きくないのに“ぢゃんぼ餅”？【11月25日】

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■大きくないのに“ぢゃんぼ餅”？

出典：Photo AC　※写真はイメージです

鹿児島の名物"ぢゃんぼ餅"はもち米や上新粉で作った一口サイズのお餅・団子に竹串を2本指して、上から甘い砂糖醤油のトロミたれをかけたもの。イメージとしてはみたらし団子のような感じです。漢字では両棒餅とかきます。

“両棒(ぢゃんぼ)”は当地の方言で「武士の大小の刀」を意味し、2本の竹串を刀に見立ててこの名がつけられたそうです。

一皿に10~12個のお餅が運ばれてきて食べ応え抜群！お店によって違う味を楽しめるのでお好みの両棒餅を探してみてくださいね

 

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