材料を混ぜて焼くだけの「フランス人によるマドレーヌのレシピ」作った人たちから絶賛の声が集まる

• ファッションブランドHEART CLOSETを手掛ける会社のCEOを務める女性
• フランス人の夫が作ったというマドレーヌのレシピをTwitterで紹介した
• 17万件以上のいいねが集まるなど、大反響を呼んでいる

ファッションブランドHEART CLOSETを手掛ける会社でCEOを務めるMizuki KUROSAWA（@m1zuk1kur0sawa）さんは、「フランス人のマドレーヌのレシピ」をTwitterに投稿した。簡単かつ洗練されたレシピに、17万件以上のいいねが集まっている。

フランス人のマドレーヌのレシピはこちら。混ぜてオーブン220℃で8分焼くだけ。 https://t.co/tMOCzJw2J3

— Mizuki KUROSAWA|HEART CLOSET (@m1zuk1kur0sawa) 2020年9月20日

フランス人のマドレーヌのレシピ

材料
卵（2個）
砂糖（86g）
塩（少々）
小麦粉（100g）
ベーキングパウダー（5g）
バター（80g）

オーブンを予熱する

バターを鍋で熱して溶かす

材料を全部混ぜて型に流し込む

220℃のオーブンで8分焼いて完成！

手書きのレシピも味がある！

手書きのレシピを書いたのはKUROSAWAさんのフランス人の旦那さん。元のレシピでは砂糖の量が多いため、3分の1の量に調整したという。甘さひかえめが好きな人にはありがたい。

@HmSugisan @bsf_hana 元のレシピだと砂糖多すぎるので1/3にして2で掛け算したとエンジニアの夫が言っております、86であってるようです。

— Mizuki KUROSAWA|HEART CLOSET (@m1zuk1kur0sawa) 2020年9月21日

また、いくつかコツも紹介しており、金属の型を使う際は事前に小麦粉（分量外）を薄く振るい、また、有塩バターを使う際は塩をほんの少しにしたほうがいいとのことだ。

質問いくつかいただいたので、"ばた"は溶かして混ぜます。型はお好きなのでどうぞ。紙とかアルミのカップでも焼けます。マドレーヌ用の金属の型なら、小麦粉薄くふるって生地入れればくっつきづらいです。(←作るところ見てただけ)

— Mizuki KUROSAWA|HEART CLOSET (@m1zuk1kur0sawa) 2020年9月21日

質問の続き・オーブンは予熱してください・マドレーヌなフランス人は夫です・砂糖結構減らしてるのでこれ以上減らすと膨らまないかも(自己責任で^^)・ばたは有塩でも無塩でも。無塩ならしよもうちょっとしてくださいmm

— Mizuki KUROSAWA|HEART CLOSET (@m1zuk1kur0sawa) 2020年9月22日

投稿を見てさっそく作ってみたTwitterユーザーからは「中はふんわり、外はサクサクになりましたー♥」「作ってみたらすごく簡単でおいしかった(*ﾟ▽ﾟ*)」などと称賛の声が相次いだ。

フランス人が作ってくれたマドレーヌのレシピのメモが味わい深い「愛おしい」「急に流暢なの混じっててわろた」

休日や秋の夜長のお供に、ぜひこのレシピでマドレーヌを作ってみては。

　その他、大きな画像や関連リンクはこちら