栄養バランスのとれた食事をほとんどしていない人の割合は、年間世帯所得が２００万円未満の人の場合、男性で２１％、女性で１３％に上ることが厚生労働省の調査で分かった。同６００万円以上の人と比べると、男性、女性いずれも約２倍の水準だった。低所得者の方が栄養バランスがとれた食生活を送れていない傾向が浮き彫りになり、対策が急務となっている。

　調査は２０１８年「国民健康・栄養調査」で、同省が１４日公表した。１８年１１月に５０３２世帯を対象に実施し、３２６８世帯から回答を得た。

　主食・主菜・副菜を組み合わせた栄養バランスのとれた食事の頻度を聞いた。１日２回以上食べることが「ほとんど毎日」との回答は男性４５・４％、女性４９％と多かった。一方、「ほとんどない」との回答も男性１２・６％、女性９・４％と一定程度あった。

　「ほとんどない」と回答した人を年間世帯所得別にみると、２００万円未満の人の場合、男性は２０・８％に上り、女性も１３・４％いた。一方、６００万円以上の人では男性８・９％、女性７・７％にとどまり、大幅に少なかった。

　主食・主菜・副菜を組み合わせられない理由を聞くと、「食費の余裕がない」と回答した割合が同２００万円未満の男性２２・１％、女性２８・９％に上った。同６００万円以上の男性は７・６％、女性は５・３％だった。

　主食・主菜・副菜を組み合わせて食べることがバランスの良い食事であることを知っている人の割合は、２００万円未満の男性の場合８１・８％。６００万円以上の人に比べ６・４ポイント低く、食に関する知識でも差が出た。

　同省は「健康格差を縮小していこうと取り組んでいるが、縮小していない項目もあった。結果を今後に生かしていきたい」とした。

外部リンク日本農業新聞