業務スーパーの格安鍋スープ『寄せ鍋の素』は鰹だし系さっぱり旨みで無難なチョイス

業務スーパーのレトルト食材で『寄せ鍋の素』という商品はご存知でしょうか。

3〜4人前ボリュームのパウチ入り鍋スープです。かつおだしと昆布だしのさっぱりしたベースに、牛肉だしの旨味を加えたバランスの良い味わい。際立った個性はありませんが、好みを選ばないおいしさで無難にチョイスしやすい格安品ですよ。

業務スーパー｜寄せ鍋の素｜104円

業務スーパーにて104円（税込、税抜97円）で販売中です。内容量800g（ストレート3〜4人前）のしっかりボリューム。『鶏白湯しょうゆ鍋の素』（800g・104円）などと同じく、マスゼン製造の格安鍋つゆシリーズのひとつですね。使いたい分だけ鍋に注いで具材を加え、そのまま加熱調理してOKです。

基本はかつお節の香りが前に出た、あっさり系の素直な味わい。昆布と醤油で旨味を足してはいるものの、甘味や塩味は主張しすぎない大人しめのバランスです。それでも全体を牛肉だしが下支えして、淡白さは感じない仕上がり。『塩鍋の素』（800g・83円）よりは濃い味だけど、『ちゃんこ鍋の素』（800g・104円）よりはさっぱり切れる感じでしょうか。正直似たりよったりなシンプルさではあるものの、バランスの良さなら一番かも。雑多な具材でも無難に美味しくまとまりますし、シメのうどんや雑炊も香りよく仕上げてくれますよ。

特徴をまとめると以下のようになります。

かつおだしのこうばしさと昆布だしの優しい風味が特徴的な鍋スープ醤油や塩気を立たせすぎず、牛肉だしのしっかりした旨味で下支えした味わいやや没個性気味だけど、格安鍋つゆシリーズの中ではバランスの良さが際立ったおいしさあっさり系スープが好みなら『塩鍋の素』（800g・83円）、ちょい甘めの味付けが好みなら『ちゃんこ鍋の素』（800g・104円）もおすすめ