業務スーパーで最強！「本格派スパイス7選」ひと振りで簡単に専門店の味

業務スーパーは、飲食店の人も利用するスーパーです。そのため、普通のスーパーでは買えないような本格派な調味料が揃っている場所。

【写真21枚】おすすめスパイス＆使い方を写真でじっくり見る

「スパイスなんて、使いこなせるか心配」という人も多いでしょう。しかし、業務スーパーには、たったひと振りで専門店の味になるような使いやすくて安い調味料も、たくさん揃っているんです。

海外から取り寄せているものも豊富に揃っている業務スーパー。ここでは低価格で本格派の味が楽しめるスパイス７選を厳選！

プロの調味料を、ぜひ家庭の味に取り入れてみてください。

ミル付きでこの価格！ミル付きハーブソルトアメリカンミックス 198円

スパイスは、その場でひいた方が香りも高くて美味しいことはわかっていても、そもそも「自宅にミルがない」という家庭は珍しくありません。

こちらのミル付きハーブソルトアメリカンミックスは、豊富なハーブや香辛料をミックスさせてある優れもの。ミル付きなので、買ったその日からひと振りできる楽しさがあります。

ミルもついて、この低価格ですが、味は本格派。チキンや牛肉に一振りすれば、あっという間に食欲をそそるステーキが出来上がります。

粗挽きの香辛料は、しっかりとお肉にアクセントをつけてくれます。ミルでその場でひいているので香り高く、塩味もしっかりしています。これ一本持ってけば、バーベキューの下味は完璧です！

そのまま和えるだけで、簡単おいしい！トマト&イタリアンチーズパスタソース 275円

「おしゃれなパスタをお家で食べたい」という休日は、業務スーパーのトマト&イタリアンチーズパスタソースを、購入してみてください。ペースト状になっているので、ゆでたパスタにそのまま和えることができます。

塩味もしっかり感じることができ、チーズのコクを感じることができます。このトマトペーストは、トマトの酸味がそれほど強くないので、お子さんも楽しめる味ですよ。

筆者のオススメのアレンジとしては、忙しい朝にオススメなピザトースト。

軽く焼いたトーストに、薄くトマト&イタリアンチーズパスタソース塗って、溶けるチーズをのせてオーブンで焼くだけ、本格派なピザトーストができるんです。

ふりかけ感覚で食べられる！唐辛子と花椒のザクザク食べる七味 198円

「食べるラー油」は、聞いたことも多いはず。いっとき、ブームになりましたよね。

業務スーパーには、「ザクザク食べる七味」が売っています。食べてみると、唐辛子というわりにあまり辛くなく、ふりかけ感覚で食べることができます。白米にふりかけて食べれば、何杯でも食べれてしまいます。

香ばしい香りが食欲をそそります。そのため、ご飯にふりかける以外にも、多くの使い道があります。

筆者は、厚揚げを焼いてから、定番の鰹節に、この“ザクザク食べる七味”をふりかけて醤油をかけて、食べてみました。いつものおつまみが、居酒屋風の本格味になります。

大容量！でいろいろ使える、トムヤムクンスープ・鍋の素 369円

トムヤムクンスープは、世界三大スープの一つでタイ料理です。とても美味しいトムヤムクンスープですが、出汁をとるのに海老が必要だったりと、コストがかかりがちです。

そこで、業務スーパーのトムヤムクンスープ・鍋の素の出番です。

こちらのペーストは、これだけの大容量で369円と破格の値段で手に入ります。

筆者は、4人分のトムヤムクンスープを作るのに、大スプーン4匙しか使っていません。だから、一度買えば何度もトムヤムクンスープが楽しめちゃうんです。

しっかりと海鮮だしのコクを感じることもできますし、レモングラスの爽やかな香りを感じることができます。辛さもそれほど強くありません。

ペーストの味がしっかりとしているから、具も玉ねぎや豚肉、キャベツやきのこなど、好きなものさえ入れれば完成します。

仕事で疲れて帰ってきた夜は、スプーンですくって入れるだけで本場の味を楽しむことができる、トムヤムクンスープがきっと美味しいはずですよ。

パスタを和えるオイルとしても◎ イタリアントマトのオイル漬け 348円

イタリアントマトのオイル漬けは、汎用性が高いのでオススメです。

パスタにのせるだけで、彩をよくすることもできます。クラッカーに小さくカットしたオイル漬けトマトをのせれば、パーティーメニューにもなる優れもの。

トマト以外にも、ガーリックやケイパーの味や風味がオイルにしっかりと滲み出ているから、パスタを和える時のオイルとしても使えます。

簡単パーティメニューが作れる！ペストジェノベーゼ 265円

ジェノベーゼソースも、業務スーパーで買って家庭に常備しておけば、お料理のレパートリーが広がるはずです。

白身魚をバターソテーにした後に、ジェノベーゼソースをのせて、オーブンで焼けばパーティーメニューにもなります。

筆者は、クラッカーにのせて食べてみたり、ジェノベーゼパスタにして食べたりと、そのアレンジを楽しんでいます。

「難しくて使い切れるか不安」という人も多いでしょうが、使い道はたくさんあります。家庭に一つあれば、急な来客の際にも手の込んだ簡単パーティーメニューを出すことが可能です。

いつもの炒飯も本格派に！味煌（ウェイホァン） 238円

家庭で中華料理を作る場合は、業務スーパーの味煌（ウェイホァン）がオススメです。

ペースト状で、どんな調理方法でも味が馴染みやすいのが特徴。ペーストを試しに味見してみれば、濃厚な鶏ガラを感じることができると思います。

一般的に売られている中華だしよりも鶏ガラが濃く、少量で中華料理のコクを出すことが可能です。いつものチャーハンに、この味煌（ウェイホァン）と塩胡椒で味をつければ、すぐにプロの味を再現できます。

餃子のたねや、中華スープと、中華料理なら使用するだけで確実に美味しさがアップするはず。中華料理を作って「何かが足りない」というときも、味煌（ウェイホァン）をいれれば、たちまち美味しい料理になるはずです。

業務スーパーは、「大容量の調味料しか売ってない」というイメージを持つ人もいるようです。筆者も、行ってみるまではそんなイメージがありました。

しかし、実際に足を運んでみると少量なものも多くあり、使い切りの心配をすることなく安心して購入することができます。

ローコストなプロの味が揃っている業務スーパー。ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。いつもの料理が、見違えるスパイスが揃ってますよ。