ウナギの稚魚不漁で代替品に「鮭ハラスの蒲焼」イオンが発表

ざっくり言うと

  • ウナギの稚魚が激減するなか、イオンが土用の丑の日に向け、代替品を発表
  • 鮭の腹部「ハラス」を焼き、タレで味付けした「鮭ハラスの蒲焼」だ
  • 脂の乗りがウナギに似ており、価格はウナギの約4分の1だという
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