ホテルオークラ福岡の中国料理桃花林では、6月1日(木)より「夏の麺フェア」を開催。個性溢れる5種類の麺メニューが用意される。

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美しい彩りの翡翠麺とアスパラやコーンなどの夏野菜に海の幸の食感も楽しい「海の幸入りサラダ冷麺」(2376円)や、やわらかな牛しゃぶがボリューム満点で毎年好評の「牛しゃぶ冷麺」(2376円)など、それぞれ好みで特製の醤油ダレまたは胡麻ダレにからめて味わうことができる。

そのほか、じっくりと焼き上げたチャーシュー、海老やくらげなど7種の具と楽しめる「桃花林冷麺」は、定番の一品だ。

食欲の減退しがちな季節にもぴったりの同メニュー。9月中旬まで、ランチとディナーで楽しむことができる。【ウォーカープラス編集部/ホシ】

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