Rettyグルメニュース
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【2月9日まで】299円でからあげ食べ放題!平成最後の肉の日はこれでキマリ
まいど、下関マグロです。皆さんは2月の一大イベントと聞くと、なにを思い浮かべますか?節分?バレンタインデー?私は違います!2月9日、つまり肉の…
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銀座で愛されて40年、南イタリアのマンマの味「スケベニンゲン」
スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理を看板に掲げる店の屋号であり、よこしまな考えを巡らしたあなたの…
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なぜラオスで泡盛を?28歳の日本人が独学でつくる「泡盛醸造所」を訪ねると…
どうも、六花界グループのオーナー兼シェフ・森田隼人です。 …
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【831円で野菜デリが食べ放題】とにかく安くて種類豊富なので毎日通いたいレベル
まいど、下関マグロっす。新年会もようやく落ち着いてきて、このところ野菜不足かなと思っていたので、今回は野菜の食べ放題ができるお店に行ってみる…
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「家系」の名を借りない家系ラーメン!蒲田の「飛粋」がもたらす新時代の幕開け
ライター紹介 井手隊長 …
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「鍋-1グランプリ」で2連覇!まるみつ旅館がつくる、水もダシも一切使わない究極の”あんこう鍋”
ライターの蛯原天です。冬を代表する食べ物というと何を思い浮かべますか?おでんや肉まんなど、色々ありますが、なんと言っても私は鍋が好き!凍えた…
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ベビーカーで酒場デビュー、吉祥寺「いせや」と私の30年
気づけば、いつも同じ街で飲んでいる。理由を聞かれても、「なんとなく」としか答えられない僕に、「きっと街の空気も一緒に飲んでいるからですよ」と…
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歴史好きがさわやかのハンバーグの凄さを『項羽と劉邦』に例えて解説する。
僕はインターネットをさまよい、メシの情報を収集することに無常の喜びを感じるタイプの人間です。先日、静岡について調べていたときに、圧倒的にポジ…
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【予想的中】タレ焼肉ブームが到来したワケとは?歴史から紐解くキーワードに注目!
なぜ、人はこんなにも焼き肉に惹かれるのか。肉が好きだから?ただ焼くというシンプルな調理法だから?それともみんなでワイワイ焼くというプロセスま…
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お客様感謝デーやりすぎ!火・木・土・日はステーキカレーが通常1100円→690円になる蕎麦屋
まいど、下関マグロです。突然ですが、ステーキやカレーライスは好きですか?僕は子供の頃からどちらも大好きです。そんな僕にはお気に入りの店があり…
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1杯400円の奇跡!豚骨ジャンキーから愛されて60年、久留米「丸星中華そばセンター」へ行ってきた
福岡の名物といえば、多くの人が豚骨ラーメンを思い浮かべるだろう。博多の中洲や長浜の屋台で食べるラーメンは格別だし、街中には豚骨ラーメンの店が…
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伝統の手打麺が自慢!白河ラーメンをブラッシュアップさせた「手打 焔」の唯一無二性に感服
ライター紹介 井手隊長 …
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マクドナルドのコーヒーも監修!アジア人初のワールドバリスタチャンピオンに輝いた男の今とこれから
皆さまこんにちは。Retty Top Userでコーヒーをこよなく愛するKaya Takatsunaです。本年も素敵なコーヒー男子にたくさんインタビューしていきたいと思…
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グラタンとパスタがとにかく美味しい…神戸にあるたった10席の穴場イタリアン
こんにちは。神戸在住、Retty TOP USERの内山拓哉です。 転勤を機に、神戸の三宮・元町界隈のお店を開拓し続ける私が、オススメの神戸のお店をご紹介…
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【現地レポ】ベトナムグルメの桃源郷!神奈川には「いちょう団地」と呼ばれる、あまりに現地メシなスポットが存在する
パスポートなしで行ける海外?知られざる多国籍タウン「いちょう団地」 …
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お好み焼きの食べ放題が1380円!ボリューム満点だしワイワイガヤガヤ楽しめて最高でした
まいど、下関マグロっす。いろいろな食べ放題がありますが、お好み焼きやもんじゃの食べ放題は珍しくないですか。新宿の歌舞伎町にそんな店があるとい…
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小籠包をストローで飲む!?渋谷ヒカリエに画期的すぎる「モダン点心専門店」がオープン!
渋谷で女性に人気のスポットとして、ファッションからグルメまで、トレンド最先端のテナントが軒を連ねる「渋谷ヒカリエ」。駅直結という好立地も相ま…
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「つくねが離乳食だった」 プロレスラー竹下幸之介の肉体つくった、父の焼き鳥
元旦、皆さんは何をして過ごしていましたか?私は初詣ならぬ、プロレス詣として、後楽園ホールへ行っていました。1日にZERO1、3日にDDT、4日に新日…
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エクレア初めと2019年の抱負--プロレスラー鈴木秀樹の「僕の体はエクレアでできてます」
プロレスラーの鈴木秀樹( @hidekisuzuki55 )です。毎回ある「お題」にもとづいて、美味しいエクレアをご紹介する連載『僕の体はエクレアでできてま…
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通えば通うほど楽しさが増す。有名店の跡地にできた日本酒とアラカルトで魅せる料理店
いま世界が注目しているのが和食。いっぽう、日本では「和食離れ」が長年叫ばれ続け、中でも「しみじみ美味しい」「滋味溢れる」、そんな言葉があまり…
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「らーめん 蓮」のトリプルコンボ!野菜ジュース→味噌ラーメン→炙りチーズご飯の組み合わせが最強
ライター紹介 井手隊長 …
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ラーメンの味、器で変わるって知ってた? シャンプーハットてつじが作る「究極のラーメン鉢」構想
現在、クラウドファンディングでこんなプロジェクトが佳境を迎えようとしています。 …
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進化型?いや、これはもはや超進化型だ!高円寺「平日昼だけ」の和ダシを使ったカレーが斬新すぎる
あなたは平日の昼、何をしていますか?わたしはカレーを食べています。カレー研究家の一条もんこです。 ライター紹介 …
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ビール党なら、マジでここだけは行ってほしい!1種のビールを″注ぎ″で激変させる「麦酒大学」
反省しています。ビールの味って、「一番搾り」とか「スーパードライ」とか、銘柄が同じならどの店で飲んでも同じだと思っていました。この「麦酒大学…
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不二家のケーキ食べ放題が60分1850円!ショーケースのケーキを自由に選べるオトナのおやつタイム
まいど、下関マグロっす。みなさん、ケーキは好きですか?私は特に不二家のケーキが大好きなんですが、そんな不二家のケーキを食べ放題できるお店があ…
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「困ったらうなぎに聞く」 うなぎの無投薬養殖を成功させた、元・ラガーマン20年の苦悩
鹿児島県「志布志」市。しぶし、と読む。大隅半島の東部に位置する町だ。電車は約2時間に1本という日南線の終点である志布志駅に降り立った。無人…
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こういう男は嫌われる!「女を行列に並ばせる」ドイヒーな地雷男によるKY事件簿
みなさんは、デートの時にいきなり行列のお店に連れていかれたことはありますか?私はあります!笑「はァ?何で人気店てわかっていながら予約しねーん…
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バーミヤンラーメンに感じる「エモさ」の正体。ファミレスが生んだ″逸脱系″エモ料理について考える
エモい料理に出会うのは簡単ではないさて前回の記事では、ファミレスのような低価格のチェーン店でエモい料理は本来生まれにくい、というお話をいたし…
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蓋つきだからこそできる香りの演出! 鶏とアサリの旨味溢れる一杯が超本格的な「らーめん 三極志」
ライター紹介 井手隊長 …
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幼稚園の先生から、なぜ牛飼いに!? 島根で「放牧牛」を育てる女性が、自然に学んだ生き方のヒント
どうも、ライターのくいしんです。名前の由来はもちろん「食いしん坊」からとっています。 …