【画像】マクドナルド 食材のこだわりなど紹介、パティは赤身率の調整、バンズは歯切れを良くする「麩切り」を実施 5/6

食品産業新聞社

日本マクドナルド ポテト提供の様子
  • マクドナルド 食材のこだわりなど紹介、パティは赤身率の調整、
  • 日本マクドナルド パティを焼く様子
  • 焼きあがったパティは時間内に提供している(日本マクドナルド)
  • 工場でのバンズ製造の様子(画像は公式サイトより)
  • 日本マクドナルド ポテト提供の様子
  • 「ビックマック」を作る様子(総合研究施設「スタジオM」キッチン
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