【画像】そばやご飯がグレードアップ！安いエノキを「なめたけ」に 1/6

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エノキを鍋に入れる
  • エノキを鍋に入れる
  • 酒をふりかけフタをして火にかける
  • しっとりしてきたらしょうゆ麹を加える
  • 冷めたら容器に入れて保存
  • なめたけと大根おろしときざんだ青ジソ、自家製の梅干しをたたい
  • 冷やしそば
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