巨大ダイオウイカが海岸に打ちあがる 実食までのレポートツイートが話題に
巨大なダイオウイカが打ちあがりそれを実食するまでのレポートツイートが話題になっている。
地元の海岸にダイオウイカが打ち上がったよ！大きさ約3m。ダイオウイカにしては小柄かな？研究機関等に連絡してから、食べるかどうか判断します。 http://t.co/RsTbfLXMO6
— やませみ:3日目東地区Ｕ-13b (@yamasemi_0w0) 2014年12月8日先ほど獲れたダイオウイカですが、引取先が決まったので触腕の一部だけ貰って、後は研究機関にお渡しします(`･ω･´) で、切り取った腕の一部はこの後食べます。 http://t.co/ODnnGR8JMd
— やませみ:3日目東地区Ｕ-13b (@yamasemi_0w0) 2014年12月9日ダイオウイカの塩焼き出来ました！口に含んだ時にイカ焼きの芳ばしい香りの後に、ほんの少しエグ味がきました。しかし、何度も噛んでいるうちにアカイカの様な旨味がじゅわっと出てきて美味しかったです！エグ味は苦汁(にがり)に近い味でした。 http://t.co/7WevmkOAWJ
— やませみ:3日目東地区Ｕ-13b (@yamasemi_0w0) 2014年12月9日投稿者は、研究機関に連絡して許可を取ったのち、引き渡した残りの触腕の部分を調理したとのこと。
@yamasemi_0w0 食レポ（？）いつも楽しみにしてます！ ダイオウイカというとアンモニアで浮力調節をしているので臭くて食えたもんじゃないという話を思い出しますが、臭いは大丈夫だったんでしょうか？
— 鈍速丸 (@teisoku_eagle) 2014年12月9日リプで「ダイオウイカは沢山アンモニアを含んでいるはずだけど、臭くなかったの？」とよく聞かれました。コレに関してはリュウグウノツカイの時と同じで、アンモニアを含めた臭いの原因になる物質の殆どが水溶性なんで、しっかりと水分を抜いて真水でちょっと洗えばあんまり臭いはしません。
— やませみ:3日目東地区Ｕ-13b (@yamasemi_0w0) 2014年12月9日ちなみに上記の通り、ダイオウイカを食べるときには、中に含まれているアンモニアを真水でしっかり抜くのがコツだそうだ。
そもそもダイオウイカが食べられることに驚いた人も多いのではないだろうか？
