歌舞伎町のディープな蕎麦を体験

ざっくり言うと

  • 東京・新宿にあるつけ蕎麦屋「安土」に筆者が訪問している
  • お店のウリは、自家製の二八蕎麦を甘辛いつけ汁に浸して頂くつけ蕎麦
  • つけ汁の甘辛さがアクセントになり、蕎麦の味を引き立てていたという

提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。

関連ニュース

ランキング

x