激うま「台湾まぜそば」がブーム

ざっくり言うと

  • 名古屋発祥の激ウマ麺「台湾まぜそば」を、筆者が実食している
  • ひき肉・ネギ・ニラ・海苔・ニンニクなどの具に、卵黄がのせられている
  • 残った具と白米をよく混ぜて食べる「追い飯」もオススメとのこと

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