関西人直伝 たこ焼き作りのコツ

ざっくり言うと

  • おいしくてきれいなたこ焼きの作り方を、大阪出身の関西人に聞いた
  • 天かすをプラスするとトロトロ感がアップして味の旨味も増すという
  • 生地は思いきり流し込み、完全に焼きあがる前に素早く作業を完了させる

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