「アクリルアミド」を含むポテトチップスやフライドポテトの報道されない危険性

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ポテトチップスやフライドポテトの発ガンリスク、について解説している
  • 有害物質「アクリルアミド」が含まれていて、中枢神経麻痺を起こすという
  • 動物実験では、発ガン性があることも確認されている

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