無形文化遺産、中国料理NGなぜか

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「中国料理の申請が難しいのはなぜか」という記事を中国メディアが掲載
  • 中国の食文化は世界無形文化遺産に1つも登録されていない
  • 中国料理の調理技術は種類が多く、登録申請が大変であるからだという

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