和食で「善玉菌」を増やす方法

ざっくり言うと

  • ヨーグルトより日本伝統の発酵食品を食べて善玉菌を増やすとよいと筆者
  • 発酵食品とは、和食に欠かせない味噌、醤油、納豆、鰹節など
  • また、咀嚼によって胃の消化吸収を高めることも大切だという

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