フグ、大幅値下げの裏に規制緩和

ざっくり言うと

  • フグは天然のものが一般的だったが、比較的安価な養殖のものが出回り始めている
  • 毒などを排除した「身欠きフグ」の販売が昨年から認められたため
  • 「おいしいトラフグ」が昨年の2〜3割安の値段で手軽に楽しめるという

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