ジャンクフードは「脳を誘惑」

ざっくり言うと

  • ジャンクフードをやめられない理由が研究で判明した
  • 食品メーカーは、何度でも食べたくなるような「塩、砂糖、脂肪」の組み合わせを研究
  • 1つの食べ物に異なる感覚を組み合わせ、脳に刺激を与えることも

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