長野そば 新ブランドで注目の的

ざっくり言うと

  • 信州・長野から「新そば」ブランド誕生の一報が伝わった
  • 今年話題の「信州ひすいそば」は長野県菜花き試験場が10年を費やし開発した新品種
  • 従来に比べて鮮やかな色と高い香りが特徴である

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