お湯が水より早く凍るのはなぜ?

ざっくり言うと

  • 水よりもお湯のほうが早く凍る現象は「ムベンバ効果」と呼ばれている
  • この現象の仕組みは不明だったが、このほど解明されたかもしれないという
  • 水素結合によるという説だが、査読されていないため断定はできない

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