「朝食ビジネス」が秘かにブーム

ざっくり言うと

  • 外食業界では朝食ビジネスが熱気を帯び、需要獲得に力を入れているという
  • 朝以外に「朝食」を食べるという動きに加え、朝食専門店も続々と登場
  • 生活習慣の変化や社会全体の「朝型化」も拍車をかけている、と筆者

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