とろみスープが名物のラーメン店

ざっくり言うと

  • 秋田県にある「千代菊」のとろみラーメンの試食レポートを掲載している
  • ダシは動物系ながら、魚介の優しい「薫り」も堪能できる、と筆者
  • スープに溶け込んだ野菜のエキスが絶品とのこと

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