パスタを本場の味にするポイント

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • イタリア・シチリア島の海水100%でつくられたタブレット塩を紹介している
  • パスタを茹でるお湯1リットルに対して1粒入れるだけで、絶妙な塩加減が完成する
  • お湯と塩のバランスを最適にすることで、食感も良くなる

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